Banketová nabídka


Jednání, semináře, teambuildingy i večírky pro Vás uspořádáme rádi v naší restauraci s výhledem na řeku Vltavu. Sestavíme služby dle Vašeho zadání nebo můžete využít jednoho z našich balíčků, které obsahují veškeré základní potřeby pro jednání, seminář nebo jinou akci, včetně soukromých oslav nebo večírků. 

Ubytování, restaurace, konferenční, společenské
a venkovní prostory


Servírovaná
i rautová menu, gril, minidezerty, kávové přestávky aj. 


Tematická rautová menu

Gastronomický zážitek


Cenu uvádíme za osobu

Cena

Asijské menu

1 200 Kč

Ryby a plody moře

1 000 Kč

Vegetarián a vegan menu

1 000 Kč

Česká kuchyně

750 Kč


Tematicke rutové menu_result
Asijské menu

Studený bufet

Variace sushi maki a sushi nigiri, wasabi křen, růžový zázvor

Tartare z lososa, zázvor, limetka, sezamový olej

Křupavý vepřový bůček, omáčka hoisin, hráškové klíčky

Saláty

Salát z pšeničných nudlí a mořských řas, grilovanou zeleninou, sezamovým olejem a praženým sezamem

Salát Bunbo-nambo, grilované hovězí kousky, mrkev, mungo klíčky, nudle, salát, pikantní zálivka

Teplý bufet

Taštičky Gyoza plněné kachním masem, asijský salátek

Kuřecí tori carage (smažené kuřecí kousky)

Grilované krevety s řasou wakame a sezamem

Zeleninové curry z kokosového mléka a žlutého curry

Přílohy

Smažené Zeleninové rolky

Smažená rýže se zeleninou

Rýžové nudle s omáčkou hoisin a mungo klíčky

Cizrnová kaše s římským kmínem

Standardně podávané s variací pečiva

Ryby a plody moře 

Studený bufet

Marinovaný losos v červené řepě, strouhaná bílá ředkev, sojové želé

Tartare z tuňáka s růžovým zázvorem a limetkou

Domácí zauzený losos s lanýžovou zakysanou smetanou

Saláty

Chobotnicový salát s rukolou, polníčkem a rýžovými tousty

Salát z grilovaných tygřích krevet a ledového salátu se sladkokyselým chilli dresinkem

Teplý bufet

Grilovaný losos s bazalkovým pestem

Mušle slávky na bílém víně s kořenovou zeleninou

Grilované kalamáry na bylinkovém másle

Špíz z tygřích krevet, grilovaných na bylinkovém másle

Přílohy

Grilovaná zelenina

Šafránová rýže

Focaccia ze sušených rajčat a oliv

Pečené brambůrky grenaile

Standardně podávané s variací pečiva

Vegetarián a vegan menu

Předkrmy

Cizrnový hummus tří barev – paprikový, s červenou řepou

Tartare z červené řepy s lanýžovým olejem a sekanou pažitkou, batátové chipsy

Pasta z pečeného lilku s kousky pita chleba

Variace oliv, nakládaných rajčat a artyčoků

Saláty

Cizrnový salát s dresingem z opálených paprik a dýňových semínek

Kus-kusový salát s grilovanou zeleninou marinovanou ve sladkokyselém nálevu

Teplý bufet

Zapečený lilek s plátky rajčat v sýrovém bešamelu s bazalkovým pestem

Vegetariánské curry z kokosového mléka a citronové trávy

Pečená dýně hokaido s bylinkovým olejem

Smažená zeleninová tempura s bílým sezamem

Přílohy

Batáty pečené v mořské soli

Smažená jasmínová rýže

Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem

Gratinované brambory

Standardně podávané s variací pečiva

Česká kuchyně

Studený bufet

Hovězí tatarák, topinky

Paštika z kuřecích jatýrek, uzený špek, nakládané švestky

Variace tvrdých salámů a sýrů, nakládané cibulky, papriky

Saláty

Míchaný zeleninový salát s kousky kozího sýra a červené řepy

Salát z červené čočky s nakládanou sladkokyselou zeleninou

Teplý bufet

Hovězí guláš s čerstvou sekanou cibulkou

Kuřecí a vepřové mini řízečky, citron, okurka

Přílohy

Bramboráčky

Bramborový salát

Grilovaná zelenina

Standardně podávané s variací pečiva

Servírovaná menu

Nabízíme až sedmichodová menu


Cenu uvádíme za osobu

Cena

Tříchodové menu

690 Kč

Čtyřchodové menu

850 Kč

Pětichodové menu

990 Kč

Minidezerty od prvotřídního cukráře

60 – 90 Kč / 1 ks

Košíčky karamelové s ořechy, ovocné 5-6 cm

90 Kč / 1 ks

Tříchodové menu

Předkrm

Tartare z lososa, avokádová majonéza, hráškové klíčky, toust

Hlavní jídlo

Konfitované kachní stehno, marmeláda z červeného zelí, bramborák, silná kachní šťáva

Dezert

Fondant z bílé čokolády a nugátu, vanilková zmrzlina

Čtyřchodové menu 

Předkrm

Carpaccio z hovězí svíčkové, hobliny parmezánu, majonéza z uzeného česneku

Polévka

Rybí bouillabaisse s kousky ryb a mušlí, šafránová aiolli

Hlavní jídlo

Vepřová panenka v sous vide, smetanové brambory, pepřová omáčka

Dezert

Čokoládová pěna s marinovanými višněmi, citronový sorbet

Pětichodové menu

Předkrm

Tartare z hovězí svíčkové, pošírované křepelčí vejce, wasabi majonéza

Polévka

Humří bisque s rybí kroketou a bramborovou kaší

Teplý předkrm

Lanýžové krémové rizotto s pošírovaným vejcem

Hlavní jídlo

Hovězí lýtko na červeném víně, bramborové gnocchi, restované hříbky

Dezert

Marinované ovoce zalité horkým nugátem

Minizákusky

Větrníky 75 Kč 

Věnečky 60 Kč

Rolády: čokoládové, kokosové, ořechové, pistáciové 70 Kč

Řezy ovocné, čokoládové 70 Kč

Punčový dort 60 Kč

Kremrole 60 Kč

Cheesecake: vanilkové, nugátové, ovocné, pistáciové 70 Kč

Laskonky 60 Kč

Minipavlovi 75 Kč

Mini Panna cotta 75 Kč

Mini tiramissu 75 Kč

Klasický gril

Venkovní grilování


Klobásky, kuřecí steak, losos, vepřová krkovice, burgery, hermelin, zelenina, krevety, pochutiny (okurky, beraní rohy, kečup,
hořčice, křen…), studený raut formou salátů, pečivo.

Cenu uvádíme za osobu

Cena

Venkovní grilování

1 200 Kč

Kávové přestávky

Sestavené pro vás


Cenu uvádíme za osobu

Cena

Pouze nápoje

260 Kč

Slané včetně nápojů

350 Kč

Sladké včetně nápojů

350 Kč

Kombinace slané a sladké bez nápojů

350 Kč

Kombinace slané a sladké včetně nápojů

500 Kč

Pouze nápoje


káva, čaje, voda, džus

Slaný včetně nápojů 


káva, čaje, voda, džus

sandwich –  kuřecí prso, okurka, salát, rajče

sandwich – vege s červenou řepou

zelenina

Sladký včetně nápojů


káva, čaje, voda, džus

bábovka, panna cotta

ovoce

Kombinace slaný a sladký bez nápojů

sandwich –  kuřecí prso, okurka, salát, rajče

sandwich – vege s červenou řepou

zelenina

bábovka

ovoce

Kombinace slaný a sladký včetně nápojů

káva, čaje, voda, džus

sandwich –  kuřecí prso, okurka, salát, rajče

sandwich – vege s červenou řepou

zelenina

bábovka

ovoce

Další nabídka

Samozřejmostí jsou


Snídaně bufetovým způsobem

Cenu uvádíme za osobu

Cena

Snídaně pro dospělého navíc

260 Kč

Snídaně – malé dítě

350 Kč

Snídaně – větší dítě

350 Kč

Snídaně do pokoje – příplatek

350 Kč

Široká nabídka kvalitních vín, výběrové kávy a dalších nápojů.

Vybavení a možnosti

Pro vaše pohodlí zařídíme akci na míru


Můžete své zaměstnance jen školit, ale také jim dopřát odpočinkový nebo seberozvojový čas. Rádi pro Vás připravíme na míru přesně to, co potřebujete. Ať už to bude raut, catering, teambuilding nebo krásný a nezapomenutelný firemní večírek. Náš hotel v nádherné přírodě kousek od Prahy je ideálním místem pro takové aktivity.

Naše prostory

• Projektor, flipchart, audiotechnika

Cenu uvádíme včetně vybavení

Cena

Celodenní pronájem

5 000 Kč

Půldenní pronájem

3 000 Kč

• 26 lůžek v hotelu, 5 v hausbótu a 8 ve vile

• Možnost navýšit kapacitu pomocí přistýlek

• Obytný hausbót s molem

• Venkovní altán s grilem na břehu Vltavy

40 míst v interiéru restaurace

50 míst na terase nad řekou Vltavou

molo pro vyvázání lodí

říční břeh využívaný pro velkokapacitní akce

krásné okolí lákající k vycházkám do přírody nebo vodním aktivitám

Možnosti doprovodného programu

Podrobnější informace a ceny k doprovodnému programu najdete zde:

• tým zajišťující teambuildingy v přírodě

projížďky na koních

plavba lodí

živá hudba / DJ

prostor pro chytání ryb

degustace vín

masáže

muzikorelaxace

hudební večery různého druhu

tanec – intuitivní, klasický, jazz dance aj.

různorodé aktivity v okolí (lanový park, paintball aj.)

Tým hotelu se na vás těší


Pro podrobnější informace a nabídku nás prosím kontaktujte na e-mailu info@hotel-mandat.cz nebo tel: +420 604 379 147.

cs_CZ